大闸蟹产业:从小众珍馐到餐桌主流产业升级新篇章
在中国,大闸蟹曾一度被视为高端餐饮领域的专享美食,然而近年来,随着产业规模的扩大、养殖技术的进步和消费观念的转变,大闸蟹已逐渐走出小众圈子,成功迈向餐桌主流。本文将深度剖析这一传统产业如何实现华丽转身,并前瞻其未来发展蓝图。
时间:2016.08.09 浏览:17429次
立秋后的气温逐渐变得“温柔”起来,蔚蓝的天空中还经常飘着棉花糖似的云,颇有一种“秋高气爽”的感觉,让人心情大好!不过,最让人心情大好的莫过于一个多月后上市的大闸蟹,那么,最近一段时间,大闸蟹情况如何?
据了解,大闸蟹预计八月底进入最后一轮“脱壳期”。 为确保大闸蟹按时爬上老百姓餐桌,在苏州,这几天,渔政管理部门也正在对大闸蟹的长势、体重等进行抽检。根据抽测的结果,公蟹已经达到了3两,与去年同期相比增加了5%;母蟹1两9,跟去年同期持平,公蟹、母蟹长势喜人。还有一个多月的时间,大闸蟹还可能增重不少。
一年一度的蟹季即将开始,名物已蓄势待发。就问一句,您的吃蟹准备做足了么?吃蟹准备当然是大闸蟹礼卡、礼券啦~有了它,还用在大闸蟹开湖时挤破头去买么?一个电话400-807-9777,蟹状元大闸蟹为您顺丰到家!