2016大闸蟹形势预测！

大闸蟹具体什么时候上市，能否赶上中秋佳节？今年多灾，大闸蟹的产量如何？大闸蟹今年价格是否会上涨？……针对这些疑问，蟹状元工作人员请教了苏州大闸蟹行业协会的相关部门，就2016年大闸蟹的形势作出以下预测：

1、大闸蟹上市时间推迟，无缘中秋

由于天气异常，养殖生态环境不利于大闸脱壳生长，今年大闸蟹的第3、4、5脱壳时间与正常年份相比推迟15天左右，因此，大闸蟹成熟期和上市时间与正常年份相比要推迟15天左右，无缘中秋，批量上市时间要等到国庆节以后。

2、前期天气多灾，导致大闸蟹总产量下降

由于大闸蟹亩投种量下降，加之上半年连续阴雨寡照天气，6月下旬至7月中旬的暴雨，7月下旬至8月份连续高温，十分不利于大闸蟹生长。到目前为止，大闸蟹规格和成活率与去年同期相比有所下降，预计今年大闸蟹单产将在去年基础上减产15%左右，大规格优质蟹产量下降20%以上，中小规格蟹产量略有降低。

3、物以稀为贵，价格走势上扬

预计大规格蟹（2.5两以上雌蟹、4两以上雄蟹）、中规格蟹（2.0两~2.4两雌蟹、3.0两~3.9两雄蟹）价格将在去年高位基础上，进一步上行，有15%以上涨幅，价格极有可能达到近10年来的高点。而小规格蟹的价格预计与去年同比有一定程度的上涨。根据上一年大闸蟹销售行情特点、老百姓销售心理和产量的预测，今年大闸蟹销售将呈现“两头高、中间平”趋势。