口水鸡 290g
同时拥有麻辣、鲜香、嫩爽的多重口感,鸡皮脆弹,鸡肉肉质鲜嫩,每口齿颊留香。
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同时拥有麻辣、鲜香、嫩爽的多重口感,鸡皮脆弹,鸡肉肉质鲜嫩,每口齿颊留香。
采用蟹状元当季鲜活母蟹,浸染陈年花雕酒的积淀,入口蟹黄丰腴,酒香馥郁,回味甘甜醇厚。
蟹状元熟醉虾,精选个大饱满的鲜活罗氏虾,佐以醇香花雕酒相互融合,每一口都是享受。
入口Q弹鲜韧,胶质健硕的蹄筋,蕴含鲜汁的鸡骨从皮到肉再到骨,滋味层次丰富。
吸收酱汁精华的牛肉,肉质酥软,酱香浓郁,口感软而不烂,韧而不柴,丝丝入味,浓郁鲜美。
素卤凉菜,以豆腐皮为主要原料制作而成,色泽亮黄,入口味咸鲜。
胶质丰腴,浓郁的香气和鲜甜,在年味餐桌上调和众口。
鸡翅外焦里嫩、椒香四溢,麻中透辣、后味回甘的滋味,在口腔里起舞,好吃到停不下来。
麻、辣、鲜、香四种气味被全然激发,紧随其后的是牛肉滑嫩适口的诱人口感,令人欲罢不能。
融合了香辣鲜于一体,蟹的鲜美丝毫没有被辣味掩盖,品尝蟹肉鲜美的同时,也能感受其麻辣鲜爽。
清水煮透,是对羊肉至高的赞美,虫草花枸杞等食材煲入,温和适度,尽享冬日美味。
由表及里凝聚鲜味,肉圆如玉嵌黄翡,蟹粉的香错落穿插其间,美妙非常,清而不淡,入口即化。
看似简单,对时间的把控精准到秒,做到清澈不油,味香不腻,外皮金黄酥脆,丰盈肉汁充斥唇齿。
外皮烤至金黄的鳗鱼,裹上焦香浓郁的酱汁,香软滑嫩,肉质肥厚,入口即化,令人回味无穷。
一碗红烧肉,满堂皆香,浓油赤酱的包裹中,鲍鱼更添鲜美,永不过时的经典佳肴只在瞬间,便融于口。
美味经典的家常菜肴,清蒸的方式保留了鱼的原汁原味,入口柔嫩细滑,味道鲜美。
蟹粉鲜美,蹄筋软糯带有胶质感,互相成就的奇妙搭配,汇聚成了浓郁鲜香的舌尖美味。
不仅考验对火候的精准掌控,更是对烹饪技巧的挑战,只有当火候恰到好处,才能让虾仁呈现出清脆而不失鲜嫩的口感。
鲍鱼、手拆蟹粉等数十种丰富原料一同煨于一坛,做到各料互为渗透、彼此融合、味中有味。
手工拆蟹,拆取大闸蟹精华,蟹黄、蟹粉、蟹肉包裹丝丝面条,每一口葱香馥郁,蟹香四溢。
匠心手拆蟹黄口口鲜美,皮和馅恰到好处的配比,入口软润鲜香,料足不腥,一笼收尽大闸蟹精华。
温一壶茶,食一口蟹,选用红茶、大枣、陈皮、生姜特别配制而成。