大闸蟹产业:从小众珍馐到餐桌主流产业升级新篇章
在中国,大闸蟹曾一度被视为高端餐饮领域的专享美食,然而近年来,随着产业规模的扩大、养殖技术的进步和消费观念的转变,大闸蟹已逐渐走出小众圈子,成功迈向餐桌主流。本文将深度剖析这一传统产业如何实现华丽转身,并前瞻其未来发展蓝图。
时间:2020.09.10 浏览:21541次
我国的湖河蟹养殖,早已是庞大产业,预计今年的总产量将在70-80万吨左右。通过前期监测,今年螃蟹没有受到疫情和前期洪涝灾害的影响总体产量有所提升。大闸蟹市场上各种短斤缺两的小花招更是屡见不鲜,最常见的就是绑很粗的绳子用来吸水,往往3两的蟹,绳子就有1两重。而正宗大闸蟹是按份量分等级的,份量差一两,价格就差几十块,大多数消费者都在这上面吃过亏。
大闸蟹市场这么多的乱象,消费者难道需要练就一双火眼金睛才能吃上海品大闸蟹吗?其实对于大闸蟹来说,选对了大品牌就可以省下太多不必要的麻烦。
蟹状元全国100+直营门店,为了让消费者买的放心,吃的安心,坚持养殖好品质的大闸蟹。今年是蟹状元的第11周年给消费者带来品质好蟹。当人们不知道如果挑选大闸蟹的时候,此时品牌效应,彰显魅力,让您省心。
蟹状元推出的中秋大闸蟹礼盒20种规格供消费者挑选,大闸蟹都是采用进口的泰国香草进行捆扎,质量轻,原生态,更环保。细节方显匠心,蟹状元在用实际行动用心让消费者买的放心,吃的安心。