4008079777
新闻资讯蟹文化 ● 美食蟹之泰囧:泰式炒大闸蟹!

蟹之泰囧:泰式炒大闸蟹!

收录日期:2016-06-07浏览:6262
泰式炒大闸蟹,主料:蟹状元牌阳澄湖大闸蟹。辅料:洋葱 (半个) 姜 (适量) 鸡蛋 (2个) 椰浆 (150ml) 牛奶 (300ml) 料酒 (适量) 盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 咖喱粉 (适量) 淀粉 (适量) 油 (适量)

蟹之泰囧:泰式炒大闸蟹
泰式炒大闸蟹


俗话说,一叶知秋。

然而,知秋的并非只有那一片落叶,更闻那黯然一曲秋意浓,蟹潮涌动阳澄湖。

吃货一族的心潮也在涌动:阳澄湖大闸蟹该上桌进腹了。

今天蟹状元为大家推荐阳澄湖的一款泰式做法。此款吃法,若搭上电影《泰囧》更配哦!

主料:蟹状元牌阳澄湖大闸蟹

辅料:洋葱 (半个) 姜 (适量) 鸡蛋 (2个) 椰浆 (150ml) 牛奶 (300ml) 料酒 (适量) 盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 咖喱粉 (适量) 淀粉 (适量) 油 (适量)

步骤详解:

1、洋葱切碎,姜切片

2、大闸蟹洗干净,开壳切块,加入盐,料油,胡椒粉阉几分钟

3、蟹身上裹上干淀粉

4、锅放油,将裹上粉的蟹块放油里炸至变色,捞起滤油待用

5、锅里剩一点点油,放入洋葱,姜片爆香

6、放入炸过的蟹块

7、倒入椰浆快速翻炒,以免烧焦

8、倒入牛奶(没牛奶可加水或高汤)

9、盖上锅盖,中火焖五分钟

10、鸡蛋打散倒入炒熟的蟹上,快速翻炒熟鸡蛋

11、撒上葱花,盛起装盘

光想想就流了一地的哈喇子……还等什么,一起做个“行动派”~ ~ ~

网罗天下好蟹——蟹状元

 

蟹状元阳澄湖大闸蟹礼卡是各大企事业商务往来礼品优选
蟹状元大闸蟹礼盒是亲朋好友相关传递联络情感的桥梁
阳澄湖大闸蟹卡券是各大企事业单位中秋员工福利不错的选择!
大闸蟹礼盒送长辈、送恩师感谢“蟹”有您!